Frisch vom Feld auf den Teller Wie kann heute angesichts des globalen Marktes eine schonende, vielfältige Landwirtschaft erhalten bleiben, die gesunde, frische Nahrungsmittel erzeugt und die Natur- und Kulturlandschaft pflegt? Philipp Minier, Berater bei Bioland für Ackerbau und Rinderhaltung hat darauf eine Antwort: Er führt einen Biolandbetrieb in Untersteinach vor […]

Frisch vom Acker


Aus Oberfranken: Am Freitag 19.05.2017 von 10:00 Uhr – 14:00 Uhr war die Verkostung des Erzeugers bei bio-bio in der Telemannstraße. Wechselnd gibt es noch Stille Verkostungen, oder fragen Sie einfach wenn Sie probieren wollen! Alles aus eigener Herstellung: Kokosöl Hanföl Leinöl Leindotteröl Über den Hersteller: Höchste Qualität – das […]

Ölverkostung
marienölmühle


An den Ausläufern des Oberpfälzer Juras liegt das beschauliche Dörfchen Edelsfeld mit seinen knapp 2000 Einwohnern. In dieser ländlichen Idylle produziert Harald Wohlfahrt, zusammen mit seinen Mitarbeitern, besten Biokäse. Dieser reift in den gewölbten Kellern des, von der Familie Wohlfahrt bewohnten, Hofes. Teilweise warten große Käselaiber seit mehr als zwei […]

Käserei Wohlfahrt