­čŹö 7,40ÔéČ Burger im bisstro
t├Ąglich frisch gegrillt

Im Landkreis Bayreuth gibt es einen Bauernhof der besonderen Art. Riesige Texas-Longhorn- Rinder mit langen H├Ârnern grasen dort auf den saftig-gr├╝nen oberfr├Ąnkischen Wiesen in Altencreu├čen. Die imposanten Tiere auf der Weide vermitteln ein Gef├╝hl des wilden Westens.

Der Bio- und Naturland-Betrieb der Familie Leichtenstern wird biologisch im Einklang mit der Natur gef├╝hrt und die Rinder werden artgerecht auf der Weide gehalten. Texas- Longhorn-Rinder sind in Europa ganz au├čergew├Âhnlich und die Tiere wurden von der Familie aus Nordamerika f├╝r die Zucht importiert. Heute ist die Ranch die gr├Â├čte Texas-Longhorn-Zucht in Europa. Der familiengef├╝hrte Bauernhof ist etwas Besonderes. Sogar so, dass bereits Stark├Âche wie Tim M├Ąlzer und Alexander Herrmann Altencreu├čen, ein Dorf mit nur wenigen H├Ąusern, besucht haben. Mit ihren leckeren Burgern ist Anne Leichtenstern zudem zur Siegerin der ÔÇ×Landfrauenk├╝cheÔÇť des Bayerischen Fernsehens gek├╝rt worden. Starkoch Alfons Schuhbeck hat das Siegermen├╝ nachgekocht und dabei neu interpretiert. Die Burger der Leichtensterns haben unter Feinschmeckern eine gewisse Ber├╝hmtheit erlangt und sind in Bayreuth bei Bio Bio erh├Ąltlich. Au├čerdem findet man dort ger├Ąucherte Bratw├╝rste und einen tollen ger├Ąucherten Schinken.
Bioburger aus regionalem Fleisch vom Texas Longhorn Rind
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