Burger im bisstro
täglich frisch gegrillt 7,40€


Im Landkreis Bayreuth gibt es einen Bauernhof der besonderen Art. Riesige Texas-Longhorn- Rinder mit langen Hörnern grasen dort auf den saftig-grünen oberfränkischen Wiesen in Altencreußen. Die imposanten Tiere auf der Weide vermitteln ein Gefühl des wilden Westens.

Der Bio- und Naturland-Betrieb der Familie Leichtenstern wird biologisch im Einklang mit der Natur geführt und die Rinder werden artgerecht auf der Weide gehalten. Texas- Longhorn-Rinder sind in Europa ganz außergewöhnlich und die Tiere wurden von der Familie aus Nordamerika für die Zucht importiert. Heute ist die Ranch die größte Texas-Longhorn-Zucht in Europa. Der familiengeführte Bauernhof ist etwas Besonderes. Sogar so, dass bereits Starköche wie Tim Mälzer und Alexander Herrmann Altencreußen, ein Dorf mit nur wenigen Häusern, besucht haben. Mit ihren leckeren Burgern ist Anne Leichtenstern zudem zur Siegerin der „Landfrauenküche“ des Bayerischen Fernsehens gekürt worden. Starkoch Alfons Schuhbeck hat das Siegermenü nachgekocht und dabei neu interpretiert. Die Burger der Leichtensterns haben unter Feinschmeckern eine gewisse Berühmtheit erlangt und sind in Bayreuth bei Bio Bio erhältlich. Außerdem findet man dort geräucherte Bratwürste und einen tollen geräucherten Schinken.