🍔 7,40€ Burger im bisstro
tÀglich frisch gegrillt

Im Landkreis Bayreuth gibt es einen Bauernhof der besonderen Art. Riesige Texas-Longhorn- Rinder mit langen Hörnern grasen dort auf den saftig-grĂŒnen oberfrĂ€nkischen Wiesen in Altencreußen. Die imposanten Tiere auf der Weide vermitteln ein GefĂŒhl des wilden Westens.

Der Bio- und Naturland-Betrieb der Familie Leichtenstern wird biologisch im Einklang mit der Natur gefĂŒhrt und die Rinder werden artgerecht auf der Weide gehalten. Texas- Longhorn-Rinder sind in Europa ganz außergewöhnlich und die Tiere wurden von der Familie aus Nordamerika fĂŒr die Zucht importiert. Heute ist die Ranch die grĂ¶ĂŸte Texas-Longhorn-Zucht in Europa. Der familiengefĂŒhrte Bauernhof ist etwas Besonderes. Sogar so, dass bereits Starköche wie Tim MĂ€lzer und Alexander Herrmann Altencreußen, ein Dorf mit nur wenigen HĂ€usern, besucht haben. Mit ihren leckeren Burgern ist Anne Leichtenstern zudem zur Siegerin der „LandfrauenkĂŒche“ des Bayerischen Fernsehens gekĂŒrt worden. Starkoch Alfons Schuhbeck hat das SiegermenĂŒ nachgekocht und dabei neu interpretiert. Die Burger der Leichtensterns haben unter Feinschmeckern eine gewisse BerĂŒhmtheit erlangt und sind in Bayreuth bei Bio Bio erhĂ€ltlich. Außerdem findet man dort gerĂ€ucherte BratwĂŒrste und einen tollen gerĂ€ucherten Schinken.
Bioburger aus regionalem Fleisch vom Texas Longhorn Rind
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