bewusst Konsumieren

Ein spürbares „Mehr“, ausgelöst durch selbstbestimmte Vermeidung. Weder Verzicht noch Ersatz, sondern Schritt zur Optimierung.



Auf 1-2 ha Grund wachsen verschiedene Sorten Blaubeeren und Brombeeren. „Geerntet wird hier von Mitte Juli bis in den Oktober“ meint Beerenbauer Jürgen Streubel. Wie der Quereinsteiger dazu gekommen ist, Biobauer zu werden? Er hat einen Versuch verfolgt, im Steinwald Blaubeeren professionell zu pflanzen und ein Geschäft daraus zu machen. Das hat damals […]

Biobeeren Jürgen Streubel
Direkterzeuger aus ...


Im Landkreis Bayreuth gibt es einen Bauernhof der besonderen Art. Riesige Texas-Longhorn- Rinder mit langen Hörnern grasen dort auf den saftig-grünen oberfränkischen Wiesen in Altencreußen. Die imposanten Tiere auf der Weide vermitteln ein Gefühl des wilden Westens. Der Bio- und Naturland-Betrieb der Familie Leichtenstern wird biologisch im Einklang mit der […]

7,40€_ Burger im bisstro
täglich ...