Kategorien Telemann

Standort Telemannstraße


jetzt: biobio-Kaffee
vom Garten-Café Hollfeld

Bio und regional ist uns ein zutiefst wichtiges Anliegen. Deshalb gefällt es uns umso mehr, dass wir nun einen weiteren regionalen Betrieb im Sortiment haben. Unsere Gäste können ab sofort in unserem Bisstro die Kaffeespezialitäten der Rösterei Garten-Café aus Hollfeld genießen. Hierfür stellt die Spezialitätenrösterei eigens für BioBio eine Hausröstung […]


Frisch vom Acker
Bayreuther Bioprojekt

Frisch vom Feld auf den Teller Wie kann heute angesichts des globalen Marktes eine schonende, vielfältige Landwirtschaft bestehen bleiben, die gesunde, frische Nahrungsmittel erzeugt und die Natur- und Kulturlandschaft erhält und pflegt? Philipp Minier, Berater bei Bioland für Ackerbau und Rinderhaltung hat darauf eine Antwort: Er führt einen Biolandbetrieb in […]


Patersberghof
biologisch dynamisch

Handwerkliche und landwirtschaftliche Erzeugnisse vom Demeter-Hof Patersberg …sie bereichern seit Ladeneröffnung unser täglich frisches bio bio Sortiment. Grösster Beliebtheit bei bio bio erfreut sich zum Beispiel der Hofkäse.   Die Milch seiner Kühe wird in der Hofkäserei zu Milchprodukten wie Quark, Joghurt, Frischkäse, Weichkäse und Schnittkäse verarbeitet. Alle Produkte des Patersberghofes […]


Bäckerei Postler
regionale Biobackwaren

Den ersten Schritt in Richtung Vollkornbäckerei unternahm die seit dem Kriegsende bestehende Bäckerei Postler 1985 mit dem Kauf ihrer ersten Getreidemühle. Schrittweise wurden Vollkorn-Brote und -Backwaren in großer Auswahl eingeführt.   Seit 1992 werden für das ganze Vollkornsortiment nur noch Bio-Rohstoffe verarbeitet. So entwickelte sich eine Bio-Bäckerei, die inzwischen 16 […]