­čąĺ Patersberghof
biologisch dynamisch

demeter Hofk├Ąserei

Patersberghof
www.patersberghof.de

Handwerkliche und landwirtschaftliche Erzeugnisse vom Demeter-Hof Patersberg

Kuh vom Patersberghof
biodynamische Landwirtschaft

…sie bereichern seit Ladener├Âffnung unser┬át├Ąglich frisches bio bio Sortiment. Gr├Âsster Beliebtheit bei bio bio erfreut sich zum Beispiel der Hofk├Ąse.

 

Demeterhof von Patersberger
Kuh auf dem Demeterhof

Die Milch seiner K├╝he wird in der Hofk├Ąserei zu Milchprodukten wie Quark, Joghurt, Frischk├Ąse, Weichk├Ąse und Schnittk├Ąse verarbeitet. Alle Produkte des Patersberghofes werden selbst weiter veredelt. Das Getreide wird in einer eigenen Reinigung zu Speisegetreide aufbereitet. Die Vermarktung dieser handwerklich hergestellten Lebensmittel erfolgt zu einem kleinen Teil in Direktvermarktung ab-Hof und ├╝ber einen Marktstand in Kulmbach; der gr├Â├čte Teil wird ├╝ber den Naturkosthandel im Raum Kulmbach/ Bayreuth vermarktet.



(Infos: www.milchundkaesestrasse.de/betrieb/570)