🥒 Patersberghof
biologisch dynamisch

demeter Hofkäserei

Patersberghof
www.patersberghof.de

Handwerkliche und landwirtschaftliche Erzeugnisse vom Demeter-Hof Patersberg

Kuh vom Patersberghof
biodynamische Landwirtschaft

…sie bereichern seit Ladeneröffnung unser täglich frisches bio bio Sortiment. Grösster Beliebtheit bei bio bio erfreut sich zum Beispiel der Hofkäse.

 

Demeterhof von Patersberger
Kuh auf dem Demeterhof

Die Milch seiner Kühe wird in der Hofkäserei zu Milchprodukten wie Quark, Joghurt, Frischkäse, Weichkäse und Schnittkäse verarbeitet. Alle Produkte des Patersberghofes werden selbst weiter veredelt. Das Getreide wird in einer eigenen Reinigung zu Speisegetreide aufbereitet. Die Vermarktung dieser handwerklich hergestellten Lebensmittel erfolgt zu einem kleinen Teil in Direktvermarktung ab-Hof und über einen Marktstand in Kulmbach; der größte Teil wird über den Naturkosthandel im Raum Kulmbach/ Bayreuth vermarktet.



(Infos: www.milchundkaesestrasse.de/betrieb/570)