Anbau, Verarbeitung und Vermarktung verbinden: Die Vermarktungsgesellschaft Bio-Bauern mbH soll das Hülsenfrüchte-Projekt federführend übernehmen.

Linsen und Kichererbsen aus Franken: So geht das Projekt weiter

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Linsen und Kichererbsen in Franken anbauen, aufbereiten und vermarkten: Das ist das Ziel des Projekts „Wertschöpfungskette Hülsenfrüchte“.

Zusammenarbeit entlang der Lebensmittelkette

Die Vermarktungsgesellschaft Bio-Bauern mbH soll das Projekt federführend übernehmen. Als Kooperationspartner sind die Regionalwert AG Franken, der Bioland Erzeugerring Bayern e. V., das Bio-Handelshaus dennree und der Ökoring vorgesehen.

Die projektbezogene Stelle soll ab Frühjahr 2027 besetzt werden. Die Zusammenarbeit umfasst die Bereiche ökologisches Saatgut, Anbau, Aufbereitung, Verarbeitung und Vermarktung.

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