Die Stadt Nürnberg, als ausgewiesene Biometropole, hat sich dabei ein ehrgeiziges Ziel gesetzt: Sie möchte den Bioanteil in Schulen bis 2026 auf 75 Prozent steigern. Aktuell liegt dieser noch bei 50 Prozent. Um diesem Ziel näher zu kommen ist Nürnberg neben Essen beim EU-Projekt „SchoolFood4Change“ dabei.
Unternehmensberatung für die ökologische Lebensmittelwirtschaft: Strategie, Wirtschaftlichkeit, Personal und Nachfolge. Unterstützer im Netzwerk der Regionalwert AG Franken.
Weidetiere, Grünland und regionale Ernährung: Ulrich Mück sprach am 23. Oktober auf Burg Waischenfeld über die Zukunft der Weidehaltung. Maria Zeußel nahm für die Regionalwert AG Franken teil.
Bio-Junghennenaufzucht, Gockelprojekt und eigene Verarbeitung in Igensdorf. Lizenzpartner der Regionalwert AG Franken.
Landwirtschaft, Gärtnerei und solidarische Landwirtschaft bei Bayreuth. Mit 5.000 Euro über die Kulturland eG hat die Regionalwert AG Franken zum Landerwerb beigetragen.
Anbau, Verarbeitung und Vermarktung verbinden: Die Vermarktungsgesellschaft Bio-Bauern mbH soll das Hülsenfrüchte-Projekt federführend übernehmen.
Am 8. Oktober 2026 besuchten wir den Hutzelhof und die Hofkäserei Wohlfahrt in Weißenberg. Ein Nachmittag mit Einblicken in Gärtnerei, Backstube und Käseherstellung.
Kulturland eG ist eine Gemeinschaft von Menschen, die landwirtschaftliche Flächen aus der Spekulation befreit.
Wilfried Pförtsch, geboren 1960 in Hofheim/Unterfranken, aufgewachsen in Lichtenfels. Nach Ausbildung und der Berufserfahrung als Forstwirt folgte darauf das Studium der Forstwirtschaft. Seit bald 30 Jahren als Förster in der Bayerischen Staatsforstverwaltung. Vor der Forstreform 2005 als Revierleiter in Bamberg tätig, folgten eine Vielfalt von Aufgaben in Fürstenfeldbruck sowie der
Maria Zeußel, Anfang der 80ger Jahre gründete ich mit anderen Weggenossen den 3-Welt-Verein in Bayreuth. Daraus entstand der 3.-Welt-und Friedensladen. Ich arbeitete mehrere Jahre ehrenamtlich mit. Als gelernte Steuergehilfin machte ich auch die Buchführung. Durch die Dritte-Welt-Arbeit lernte ich vorher mir nicht bewusste Zusammenhänge kennen. Ich engagierte mich auch politisch
Mit unserer Unterstützung kann das Unternehmen die Mobile Schlachtung im Herkunftsbetrieb auch auf anderen Höfen in Oberfranken anbieten, die sich für mehr Tierwohl engagieren.
In der Hofgemeinschaft Vorderhaslach leben vier Familien auf einer Jurahochfläche der Hersbrucker Schweiz.
Alex und Ina sind mit der Bio-Scheune, dem Wochenmarkt in Ansbach, einer Gemüsekiste und einer Hühner-Solawi und dem Anbau von Gemüse aktiv.
